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Club Matador es un proyecto inspirado e impulsado por sus socios, personas con inquietudes y con ganas de formar parte de un proyecto único, diferente.
Sobre el club
Próximas actividades
El martes tendrá lugar una nueva sesión del Club de lectura Matador con la escritora colombiana Pilar Quintana, que presentará su novela Los abismos, un relato estremecedor en el que una hija asume las revelaciones de su madre y los silencios de su padre para empezar a construir su propio mundo, ganadora del Premio Alfaguara de novela 2021.
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Próximas actividades
En la Academia continuamos con la segunda sesión del curso La Transición Democrática con título La dictadura de Franco sin Franco y el inmovilismo político (1975-1976), a cargo de Jesus A. Martínez.
En el concierto de flamenco estará con nosotros Noelia La Negri, acompañada a la guitarra por Juan Serrano. La carrera de esta cantaora y percusionista ha sido una continua búsqueda e investigación de las posibilidades que tienen el cante y la percusión. A los 22 años, siendo ya una profesional del cajón, comenzó a cantar, convirtiéndose en la primera cantaora profesional de flamenco que toca su propia percusión.
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Próximas actividades
En sábado tendremos un nuevo capítulo de Un aperitivo con St. Petroni, donde maridamos vermús con la mejor música y hacemos un recorrido por la historia del aperitivo.
Dedicaremos el ciclo de esta semana a Juan Antonio Bardem, director que realizó a lo largo de su extensa carrera más de 20 largometrajes y alternó un cine comprometido con la realidad político social de la España de la época con otro más comercial y popular.
A partir de la próxima semana el horario de cierre de viernes y sábado será a las 2:00 h.
Os esperamos.
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El restaurante del Club sirve desayunos, comidas y cenas. En su cocina se une la innovación junto con el respeto a la tradición. Se elabora a diario un menú del día con la mejor materia prima y se cambia la carta tres veces por año con los mejores productos de cada temporada.
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El bar es el corazón del Club. Consta de diferentes salones con ambientes complementarios en los que se atiende a los socios desde las 9:00 de la mañana y desde las 12:00 los lunes y fines de semana. El bar del Club tiene una carta de cócteles con los grandes clásicos, pero también nuevas creaciones, que se van actualizando; dispone de una carta de comidas ligeras y de una gran variedad de destilados.
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La bodega es una de las señas de identidad del Club Matador. Está dirigida por Telmo Rodríguez, que ha propuesto una vinoteca alejada de propuestas convencionales, y que cuenta con vinos realizados por pequeños productores de grandes regiones vitivinícolas del mundo. El Club además, tiene sus propios vinos, que se encargan cada año a bodegueros diferentes, disponibles a la venta para nuestros socios.
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Localizado en la sala gris del Club, el Sherry bar cuenta con cerca de 200 referencias entre finos, manzanillas, amontillados, olorosos y palos. Además de los vinos también dispone de una carta de cócteles que el equipo del bar ha diseñado con el Jerez como ingrediente principal. Y para acompañar, se puede disfrutar de distintos aperitivos para que el maridaje sea perfecto.
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El Clandestino es el speakeasy del Club, en el que se sirve la mejor coctelería junto con una gran oferta gastronómica. Un lugar de encuentro en el que se desarrollan diferentes actividades, experiencias y talleres, además de cenas maridaje.
Las cenas, un showcooking con la base de la mejor cocina fusión maridado con cócteles elaborados con las marcas Artisian Selection, se sirven de lunes a sábado a las 21:00. Desde las 23:00 se convierte en un bar nocturno.
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El Club tiene un sushi bar en el Clandestino, abierto a mediodía de lunes a viernes, con un menú omakase, a base de sashimi, nigiris, makis, gunkan, temaki, chirashi, ensaladas y otros muchos platos que van cambiando según la temporada, con una selección de vinos, sakes y cócteles para maridar.
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