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HOW TO JOIN THE CLUB?

In accordance with the Club’s statutes, every new member must be presented by a founding member, or by at least two general members, and must also be accepted by the Commission of Members, which is the Club’s only independently operating commission, which acts with autonomy in respect to the hierarchy of the Board of Directors and even of the Club’s president. Candidates can be freely rejected or accepted by this commission. Admitted members will be notified of their successful application. Rejected candidates cannot be put forward for admission again in a period of three years.

The Club holds a philosophy of discretion and exclusivity, but at the same time it will enthusiastically welcome the incorporation of members from different fields who share the Club’s interests and concerns and who contribute to the cultural and social diversity to the project. Ultimately, the members are the club’s soul and, therefore, the more plurality there is within the social conglomerate the stronger and more interesting our Club will be.

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PRODUCTOS DE LA SEMANA


Vino





Naranjas Azules 2017. D.O. Cebreros
Elaborado por Jesús María Soto, de bodegas Sotomanrique, con una de las variedades tintas más tradicionales de España, la garnacha, Naranjas Azules es un rosado de color rosa muy pálido, sofisticado y dinámico, pensado para quien busca algo diferente. Tremendamente refrescante y con un predominio de frutos rojos en nariz y boca, se elabora mediante prensado directo y es encubado sin contacto con las pieles. Un vino adscrito a la denominación de origen Cebreros, de reciente creación.





Queso
La Bomba. Madrid
Es un queso elaborado artesanalmente a partir de leche termizada de cabras del Guadarrama. Cabras que se alimentan de los pastos de la zona, a base de tomillo, bellota, brezos, gramíneas, sabores que se transmite a la leche, y en consecuencia al queso. De pasta prensada, madurado durante un mínimo de 4 a 6 meses. El sabor es potente e intenso con leves toques a azul y su paso por boca acaba en un sutil dulzor. Totalmente equilibrado de sal, amargo y acidez. 





Cóctel
Tom Collins
Ginebra, limón, sirope de azúcar y top de soda
Cóctel clásico, de trago largo, cítrico y refrescante. Se dice que por el año 1890 vivió un londinense llamado John Collins, barman que mezclaba bien la ginebra, el azúcar y el jugo de limón. Se cree que el origen del nombre de este cóctel es una combinación entre el nombre del barman y la marca de esta ginebra inglesa.


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