Rico-Nuevo Viticultores

La próxima semana en los martes de vinos tendremos una cata de Rico-Nuevo Viticultres, el proyecto de Juan Andrés Martín en Burgohondo, en la provincia de Ávila, donde se ubican las viejas viñas de la bodega, con las variedades de garnacha y albillo de Gredos como protagonistas. Acompañaremos los vinos con distintos aperitivos.

Podréis probar el Flor de Albihar, tinto elaborado en su totalidad con ganarcha tinta, de vendimia temprana que rescata la acidez natural de la variedad; el Jirón de Niebla, un garnacha tinta procedente de viñas viejas de orientación norte en el paraje de El Sotillo, en Navatalgordo; el Vereda de Tórdigas, elaborado a partir de viñedos del municipio de Burgohondo situados entre los 900 y 1050 metros, con marcada presencia de los suelos de granito y la identidad de la garnacha de la Sierra de Gredos; el Barrera de Sol, vino de paraje procedente de laderas de orientación este-sureste de granito entre los 850 y 1000m de altitud; y La Quebrá, tinto de una pequeña parcela de garnacha vieja rozando los 1.200 metros de altitud en el paraje Los Gorgones, en Navatalgordo.

Os esperamos.

Martes 30 de septiembre
Martes de vinos
19:30 h. Sherry Bar
Rico-Nuevo Viticultores
Precio: 60 euros