Celler Família Nin Ortiz

La próxima semana en los martes de vinos tendremos una cata de Celler Família Nin Ortiz, proyecto familiar creado en el año 2008 por Ester Nin y Carles Ortiz, que elabora vinos en el Priorat, y que se ha convertido en uno de los mayores representantes del movimiento biodinámico en nuestro país. La cata estará a cargo de Andreu Ortiz. Acompañaremos los vinos con distintos aperitivos.

Podréis probar el Planetes 2024, blanco monovarietal a base de cariñena blanca, criado durante seis meses en ánforas de barro y tres en barricas de roble; el Terra Vermella 2020, vino blanco seco elaborado exclusivamente con uvas Parellada Montonega, una variedad autóctona y poco común que se cultiva en el corazón de Penedés; el Selma Blanc 2019, blanco procedente de una hectárea de viñedo plantado en 2004 a 750 metros de altitud y cultivado, como todas las parcelas de la bodega, en biodinámica; el Planetes Classic 2023, tinto elaborado con las variedades garnacha y cariñena y criado en en fudres de tres mil libros de roble francés durante 18 meses; y el Nit Nin la coma d´en Rome 2021, tinto de elaborado exclusivamente de garnacha de viñas viejas. El 2015 fue la primera añada para la nueva adición al proyecto, de una producción muy limitada de mil doscientas botellas elaboradas en esta añada.

Os esperamos.

Martes 14 de abril
Martes de vinos
19:30 h. Sherry Bar
Celler Família Nin Ortiz
Precio: 60 euros