Bodegas Septién

La próxima semana en los martes de vinos tendremos una cata de Bodegas Septién, el proyecto de Andrés Septién en la zona de Arlanza, en la provincia de Burgos. Las viñas están ubicadas en los municipios de Covarrubias, Puentedura y Quintanilla del Agua, en un entorno paisajístico privilegiado, las Mamblas, en el parque de Sabinares del Arlanza. Acompañaremos los vinos con distintos aperitivos.

Podréis probar el Vientos de Pueblo 2023, que homenajea un poema de Miguel Hernández, y que refleja la parte literaria y poética del proyecto de Septién; el Boticario de Silos 2022, elaborado con las variedades tempranillo, garnacha y mencía, de viñedos viejos situados en la Finca El Caballo, a unos 980 metros de altitud; el Ismael y Garapito 2023, que recupera unas viñas viejas, con una producción reducida a 805 botellas, y cuyo nombre hace referencia a la zona, Garapito, y a Ismael, el nombre del padre y hermano de las viticultores; y el Tizona & Varga 2023, coupage elaborado con las variedades tempranillo, garbacha y albillo.

Os esperamos.

Martes 27 de enero
Martes de vinos
19:30 h. Sherry Bar
Bodegas Septién
Precio: 60 euros