Bodegas Tradición

La próxima semana en los martes de vinos tendremos una cata de Bodegas Tradición, a cargo de su propietaria y presidenta, Helena Rivero. Bodega situada en Jerez de la Frontera que desde 1650 elabora vinos generosos y brandies. Acompañaremos los vinos con distintos aperitivos, que resaltarán las características de cada uno de ellos.

Podréis probar el Palo Cortado Tradición, vino destinado a ser un fino, que pierde el velo de flor y recibe un largo envejecimiento de 32 años en botas de roble americano; el Amontillado Tradición, resultado de la combinación de las dos formas de crianza tradicionales de Jerez: una fase inicial de crianza biológica, bajo velo de flor, de 10 años y una segunda fase de crianza oxidativa de más de 20 años; el Fino Tradición, procedente del sistema de criaderas y soleras típico de Jerez, y elaborado con uva palomino fino; el Oloroso Tradición, de envejecimiento mediante una crianza oxidativa en botas de roble americano durante 35 años; el Cream Tradición, vino único en su categoría que cuenta con más de 20 años de vejez avaladas por su calificación VOS.

Os esperamos.

Martes 11 de febrero
19:30 h. Martes de vinos. Sherry Bar
Bodegas Tradición
A cargo de Helena Rivero
Aforo limitado
Precio: 50 euros