Martes de vinos
Bruno Murciano
En los martes de vinos tendremos una cata de Bruno Murciano, enólogo y sumiller que junto a su hermano, José Luis, han recuperado un viejo viñedo de su pueblo, Caudete de las Fuentes, en Valencia, reinterpretando la variedad bobal.
Podréis probar el L'Alegría, cultivado de forma ecológica y utilizando prácticas biodinámicas, de cepas plantadas en altura sobre suelos profundos de arcilla roja; el Cambio de tercio, tinto monovarietal de bobal procedente de cepas viejas cultivadas en el paraje de Las Brunas; El Sueño, de crianza de 18 meses en barrica y dos años en botella antes de salir al mercado; y La Bruna, cuyo nombre procede del apodo de las hijas de Bruno, el bisabuelo de Bruno Murciano, con una producción limitada a 645 botellas.
Martes 12
Martes de vinos
19:30 h. Sherry Bar
Bruno Murciano
Aforo limitado
Precio: 50 euros
Podréis probar el L'Alegría, cultivado de forma ecológica y utilizando prácticas biodinámicas, de cepas plantadas en altura sobre suelos profundos de arcilla roja; el Cambio de tercio, tinto monovarietal de bobal procedente de cepas viejas cultivadas en el paraje de Las Brunas; El Sueño, de crianza de 18 meses en barrica y dos años en botella antes de salir al mercado; y La Bruna, cuyo nombre procede del apodo de las hijas de Bruno, el bisabuelo de Bruno Murciano, con una producción limitada a 645 botellas.
Martes 12
Martes de vinos
19:30 h. Sherry Bar
Bruno Murciano
Aforo limitado
Precio: 50 euros
Gastronomía
12 noviembre 2024 - 12 noviembre 2024