Martes de vinos

Williams & Humbert

Mañana en los martes de vinos os proponemos una cata de la bodega jerezana Williams & Humbert, y podréis probar dos tipos de fino, una manzanilla, un oloroso y un cream veinte años. Estará a cargo de Juan José Mesa, director técnico y enólogo.

Probaremos el Pando, fino elaborado con la variedad palomino de viñedos del Pago Balbaína, sobre el típico suelo de albariza; el Don Zoilo, vino generoso, seco y salino, de crianza biológica bajo velo de flor; el amontillado añada 2010, de crianza oxidativa estática; el oloroso añada 2003, procedente de viñas viejas de los Pagos de Añina y Carrascal, reflejo de la vendimia del año y sus particulares condiciones climatológicas; y el Canasta VOS, oloroso encabezado con vino Pedro Ximenrez con más de veinte años de envejecimiento en criaderas y soleras. Acompañaremos los vinos con distintos aperitivos, que resaltarán las características de cada uno de ellos.


Martes 22
19:30 h. Sherry Bar
Williams & Humbert
Aforo limitado
Precio: 60 euros
Gastronomía 22 octubre 2024 - 22 octubre 2024