En los martes de vinos estará con nosotros Michael Zaccagnini, director técnico de Sei Solo, bodega que comenzó su andadura en el año 2007, como el proyecto personal de Javier Zaccagnini, a partir de cuatro pequeñas parcelas de viñedo viejo demás de 60 años de edad, en el municipio de La Horra en la Ribera del Duero.
Podréis probar los tintos Preludio 2015 y Preludio 2021, procedentes de viñedos de producción limitada cuyo nombre hace referencia a la pasión por la música de su autor, que homenajea a una pieza de Bach; el Sei Solo 2016, monovarietal de tempranillo procedente de viñedos viejos, con crianza en barrica usada de roble durante 18 meses; y el Sei Solo 2020, tinto reconocido como la otra expresión de la Ribera del Duero, con menor presencia de madera, mediante el uso de barricas de 600 litros, diferente a las líneas tradicionales de Ribera.
Martes 12 de marzo
19:30 h. Martes de vinos. Sherry bar
Bodegas Sei Solo
Gastronomía
12 marzo 2024 - 12 marzo 2024
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