Dedicaremos los martes de vinos a Luis Anxo Rodríguez, pequeña bodega de tradición familiar situada en Arnoia, Ourense, y que cuenta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas. Su objetivo es trabajar con las variedades autóctonas y practicar una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente. La cata estará dirigida por el equipo del Club.
Podréis algunos de los mejores blancos y tintos de la bodega. El Viña de Martín Os Pasás, blanco elaborado con treixadura, además de un pequeño porcentaje de lado, albariño y torrontés y que permanece en contacto con sus lías entre 10 y 12 meses; el A Teixa, vino blanco procedente de la parcela A Teixa de Hermida en Ribadavia, plantada sobre suelos arenosos profundos en la ladera norte del rio Davia; el A Torna Dos Pasas Escolma, tinto elaborado con brancellao, caíño llongo y caíño redondo, de las viñas más viejas de la bodega, plantadas en laderas sobre suelos arenoso-silíceos; o el tinto A Torna Dos Pasas 2021, tinto de las variedades ferrol y caiño, completadas por brancellao.
Martes 6 de febrero
19:30 h. Martes de vinos. Sherry bar
Bodega Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Gastronomía
06 febrero 2024 - 06 febrero 2024
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