Juan Díez Bulnes

Mañana en los martes de vinos estará con nosotros Juan Díez Bulnes, propietario de Bodegas Bernabeleva, situada en San Martín de Valdeiglesias, y reconocida por su viticultura respetuosa y por sus vinos elaborados con variedades autóctonas. La variedad mayoritaria es la garnacha, junto a las blancas albillo y moscatel de grano menudo y la tinta morenillo.

Podréis probar algunos de los mejores blancos y tintos de la bodega. Vinos como el Navaherreros blanco, coupage de las variedades albillo y macabeo, a partir de viñas de entre los 25 y los 80 años; el Cantocuerdas, blanco elaborado únicamente con moscatel, variedad de gran arraigo en la zona, aunque quedan pocas viñas en explotación; el tinto Arroyo de Tórtolas, monovarietal de garnacha y proveniente de las primeras viñas de la finca en entrar en maduración; o el Carril del Rey, vino tinto que respeta al máximo las características de la uva, con maceraciones largas, por encima de 40 días y con el pigeage como técnica para mover el vino.

Os esperamos.


Martes 17 de octubre
19:30 h. Martes de vinos. Sherry bar
Juan Díez Bulnes