Juan Antonio Ponce

Mañana en los martes de vinos estará con nosotros Juan Antonio Ponce, propietario de Bodegas Ponce, que fue fundada en 2005 con 17 hectáreas de viñedos en la comarca de la Manchuela, entre Albacete y Cuenca. Ponce nos presentará sus referencias y nos traerá en exclusiva algunos vinos de la bodega que aún no han salido al mercado.

Podréis probar, entre otros, vinos como La Estrecha 2021, monovarietal de la variedad bobal cuyo nombre viene de la estrechez del viñedo, plantado con una densidad de 1.700 plantas por hectárea; La Xara 2021, elaborado con garnacha tinta procedente de la parcela Gastón, un viñedo recuperado que crece sobre suelo arcilloso, calcáreo y granítico; el Buena Pinta 2021, un coupage de moravia agria, una de las variedades en peligro de extinción y caracterizada por su elevada acidez y garnacha tinta; o el Pino 2021, tinto de la variedad bobal con uva procedente de una única finca de 1,2 hectáreas con viñedos de 35 años de edad, plantada a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar.

Os esperamos.


Martes 10 de octubre
19:30 h. Martes de vinos. Sherry bar
Juan Antonio Ponce