Las Pop ups baristas

La próxima semana ponemos en marcha las pop ups baristas del Club. Con la colaboración de La Marzocco, nuestro nuevo patrocinador, invitaremos a algunas de las mejores cafeterías de Madrid para que vengan a prepararnos sus especialidades. Arrancaremos con Misión Café, la cafetería situada de la calle Reyes 5, muy cerca de la Plaza de España.

De martes a viernes a la hora del desayuno en la planta principal, el equipo de Misión Café nos traerá sus cafés de especialidad y también su croissant, su palmera de chocolate negro o la caracola de maracuyá con glaseado de café, además de su tostada de moscovado, la de ricotta casera o el sándwich mixto. Para reservar solo tenéis que escribirnos a info@clubmatador.com.

Para complementar la pop up tendremos un taller de espresso. Conoceremos las cuatro variables necesarias para la perfecta receta del espresso: proporción, tiempo, temperatura y presión. El taller se dividirá en tres partes: una teórica, una cata y un contenido práctico, en el utilizaremos la máquina de café Micra, de La Marzocco. Estará a cargo de Marcos Zoya, que es formador certificado de la Specialty Coffee Asssociation y cuenta con más de 10 años de experiencia como barista,

Si estáis queréis realizar el taller podéis escribirnos a info@clubmatador.com. El aforo está limitado a 8 personas. Si estáis interesados y no tenéis oportunidad en esta ocasión, muy pronto os diremos nuevas fechas.

No os lo perdáis.

Del 21 al 24 de marzo
9:00 h. - 13:00 h.
Misión Café
Confirmaciones en info@clubmatador.com

Miércoles 22 de marzo
18:00 h. Taller de espresso
Marcos Zoya
Aforo limitado
Confirmaciones en info@clubmatador.com