Para complementar la pop up tendremos un nuevo taller de espresso. Conoceremos las cuatro variables necesarias para la perfecta receta del espresso: proporción, tiempo, temperatura y presión. El taller se dividirá en tres partes: una teórica, una cata y un contenido práctico, en el que utilizaremos la Linea Micra de La Marzocco, una máquina de espresso de alta gama producida a mano en Florencia. Estará a cargo de Marcos Zoya, que es formador certificado de la Specialty Coffee Asssociation y cuenta con más de 10 años de experiencia como barista, Si queréis realizar el taller podéis escribirnos a info@clubmatador.com.
Miércoles 20 de septiembre
18:00 h. Taller de espresso
Marcos Zoya
Aforo limitado
Confirmaciones en info@clubmatador.com