Las Pop ups baristas

La próxima semana tendremos la segunda pop up barista del Club. Con la colaboración de La Marzocco, nuestro patrocinador, con el que invitamos a algunas de las mejores cafeterías de Madrid para que vengan a prepararnos sus especialidades. En esta ocasión nos visitará Syra Coffee, la cafetería fundada en 2015 que tiene varias sedes Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia y San Sebastián.

De martes a viernes a la hora del desayuno en la planta principal, el equipo de Syra nos traerá sus cafés de especialidad y también sus croissants de chocolate, frambuesa o almendra; el rollo de canela, el bizcocho de limón o el banana bread. Para reservar solo tenéis que escribirnos a info@clubmatador.com.

Para complementar la pop up tendremos un nuevo taller de espresso. Conoceremos las cuatro variables necesarias para la perfecta receta del espresso: proporción, tiempo, temperatura y presión. El taller se dividirá en tres partes: una teórica, una cata y un contenido práctico, en el utilizaremos la máquina de café Micra, de La Marzocco. Estará a cargo de Marcos Zoya, que es formador certificado de la Specialty Coffee Asssociation y cuenta con más de 10 años de experiencia como barista,

Si estáis queréis realizar el taller podéis escribirnos a info@clubmatador.com. El aforo está limitado a 8 personas. Si estáis interesados y no tenéis oportunidad en esta ocasión, muy pronto os diremos nuevas fechas.

No os lo perdáis.

Del 16 al 19 de mayo
9:00 h. - 13:00 h.
Syra Coffee
Confirmaciones en info@clubmatador.com

Miércoles 17 de mayo
18:00 h. Taller de espresso
Marcos Zoya
Aforo limitado
Confirmaciones en info@clubmatador.com