Canela en Rama, de Linares

La próxima semana ponemos en marcha un festival gastronómico en el Club: Las mejores barras de España. Con la colaboración de Mahou, invitaremos a algunos de los mejores bares de nuestro país para que vengan a prepararnos sus especialidades. De lunes a viernes a mediodía en la Gran barra de la planta baja, el equipo de uno de estos establecimientos preparará para todos los socios sus mejores platos. Ganbara (San Sebastián), Abastos 2.0 (Santiago de Compostela y A Coruña), Granja Elena (Barcelona), Taberna Mercedes (Soria), Tapas 2.0 (Salamanca) serán los invitados en esta primera edición, que arrancará este mes con Canela en Rama, un restaurante que cuenta con un Sol de la Guía Repsol y está recomendado como Bib Gourmand por la Guía Michelín.

En agosto de 2008, el cocinero Juan Carlos Trujillo y su esposa, Mayte López, inauguraron en Linares la taberna Canela en Rama, un local informal con tapas inspiradas en la cocina de su tierra, como la pipirrana de atún rojo; la coliflor con almendra trufada y morro; la barriga de cerdo, piquillos confitados y alioli de ajos a llama; las cocochas de bacalao y espinacas en leche o los canelones de matanza con bechamel de hierbabuena y queso de pasto. Esos serán algunos de los platos que podréis probar la semana que viene.

Para reservar solo tenéis que escribirnos a info@clubmatador.com.

No os lo perdáis.

Del 24 al 28 de noviembre
13:00 h. - 16:00 h. La Gran barra
Las mejores barras de España
Canela en rama
Confirmaciones en info@clubmatador.com