La próxima semana continuamos con Las mejores barras de España, el festival gastronómico del Club, en colaboración con Mahou, para potenciar el sabor de los encuentros en torno a la mesa. Nos visitará la Bodega del Riojano, uno de los restaurantes de referencia de Santander. De miércoles a viernes a mediodía en la Gran barra de la planta baja, el equipo de la Bodega del Riojano preparará para todos los socios sus especialidades: las anchoas Catalina, el matrimonio del bocarte, con anchoa y boquerón; los raviolis de rabo de vaca con foie; el bacalao con tomate y pimiento de padrón; o el sobachón pasiego, leche merengada, confitura de ciruela, achicoria y almendra tostada.
Carlos Crespo reabrió la Bodega del Riojano en Santander en el año 2009, tras una amplia rehabilitación, pero la historia del establecimiento se remonta a 1940, año en el que abrió sus puertas por primera vez. Realizan una cocina tradicional y sencilla, basada en el producto de calidad y en los clásicos reinterpretados.
Las mejores barras de España es una iniciativa creada por Mahou, junto al Club Matador, para potenciar el sabor de los encuentros en torno a la mesa. Las experiencias gastro-cerveceras se componen de menús maridados con Mahou, la gama de cervezas española más premiada del mundo.
Para reservar podéis escribidnos a info@clubmatador.com.
No os lo perdáis.
Del 21 al 23 febrero
13:00 h. - 16:00 h. La Gran barra
Las mejores barras de España
Bodega del Riojano
Confirmaciones en info@clubmatador.com
Gastronomía
21 febrero 2024 - 23 febrero 2024
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