Mercat Negre, Palma de Mallorca

La próxima semana continuamos con Las mejores barras de España, el festival gastronómico del Club, en colaboración con Mahou, para potenciar el sabor de los encuentros en torno a la mesa. Nos visitará Mercat Negre, un local en el corazón del Mercat de l’Olivar de Palma de Mallorca, donde el pescado es el gran protagonista. De martes a jueves a mediodía en la Gran barra de la planta baja, el equipo de Mercat Negre preparará para todos los socios sus especialidades: el tumbet de raya, la caldereta de cabracho, burballes ahumadas de pato azul o el lomo de cerdo negro, patató, algarroba y sobrassada ahumada.

Mercat Negre es la propuesta más desenfadada del chef Pau Navarro, del Clandestí Taller Gastronòmic, restaurante que nació en 2016 en Palma de Mallorca. El Mercat de l'Olivar es uno de los mejores lugares para comprar pescado de la ciudad y en este pequeño puesto que sólo tiene barra y en el que se come de pie, la carta va variando en función de qué hay en el mercado.

Las mejores barras de España es una iniciativa creada por Mahou, junto al Club Matador, para potenciar el sabor de los encuentros en torno a la mesa. Las experiencias gastro-cerveceras se componen de menús maridados con Mahou, la gama de cervezas española más premiada del mundo.



No os lo perdáis.

Del 23 al 25 enero
13:00 h. - 16:00 h. La Gran barra
Las mejores barras de España
Mercat Negre
Confirmaciones en info@clubmatador.com