La próxima semana continuamos con Las mejores barras de España, el festival gastronómico del Club, en colaboración con Mahou. Nos visitará Abastos 2.0, el restaurante de Santiago de Compostela que desde hace más de 10 años ofrece una selección única de productos gallegos. De lunes a viernes a mediodía en la Gran barra de la planta baja, el equipo de Abastos 2.0 preparará para todos los socios sus mejores platos: en bocados como la empanada gallega, las ostras y los cameiros; o raciones como la caballa marinada, el pulpo de Ría o los huevos con patatas, chorizo y pan gallego.
Situado en el Mercado de Abastos de Santiago, hace diez años Iago Pazos y Marcos Cerqueiro crearon Abastos 2.0, un espacio gastronómico donde el producto autóctono de km 0 es el protagonista. Su manera de interpretar la cocina y de tratar el producto representó un cambio generacional en la cocina gallega y en su carta trasladan una propuesta gastronómica en la que la técnica está siempre acorde a la temporalidad del producto.
Para reservar escribidnos a info@clubmatador.com.
No os lo perdáis.
Del 13 al 17 de febrero
13:00 h. - 16:00 h. La Gran barra
Las mejores barras de España
Abastos 2.0
Confirmaciones en info@clubmatador.com