Cata vinos de Jerez

El miércoles realizaremos una cata de vinos de Jerez, dentro del segundo Festival flamenco del Club, de la bodega AC Wines & Spirit, a cargo de su propietario, Gerónimo de Angulo, que junto a su mujer, María Cuquerella, han revitalizado una bodega histórica en Sanlúcar de Barrameda, recuperando marcas vinícolas que llevaban décadas en el olvido.

Podréis probar la manzanilla Minuto, criada artesanalmente bajo velo de flor de forma ininterrumpida gracias a la especial ubicación de la bodega y a la calidad y vejez de las vasijas; la manzanilla vieja La Celada, de crianza biológica que a pesar de su vejez sigue manteniendo velo de flor y criada en una pequeña solera de botas de más de 100 años; el amontillado Divisa, que bebe de las viejas manzanillas de soleras que pierden su velo de flor para abandonar poco a poco la crianza biológica y enfrentarse a años de envejecimiento oxidativo; y el oloroso Corsario, procedente de una solera muy reducida de gran vejez con botas elegidas una a una.

Os esperamos.

Miércoles 24 de septiembre
Cata vinos de Jerez
19:30 h. Sherry Bar
AC Wines & Spirit
Con Gerónimo de Angulo
Precio: 60 euros